Navazuje na dlouholetou zemědělskou tradici, v podhorské oblasti CHKO Bílé Karpaty na hranicích se Slovenskem působí od roku 1996. Hospodaří v systému ekologického zemědělství se šetrným přístupem k půdě a vytvořením kvalitních podmínek pro ustájení a chov zvířat.
Rozhodli se část ekologické produkce postupně zpracovávat. Mimo rostlinnou a živočišnou výrobu se zaměřují na zpracování vlastního BIO mléka v malé mlékárně, provozují pekárnu, ke zhodnocení ovoce slouží pěstitelská pálenice a pro zpracování masa a masných výrobků připravují vybudování vlastní bourárny masa.
Filozofie:
zdravá krajina + zdravé krmiva = kvalitní vlastní produkty a potraviny
Ekofarma Javorník Baleni: kalib.190g Tvrdý zrající sýr je speciálně vyvinutý pro spotřebitele s vysokými požadavky tak, aby se docílilo plné, vyvážené a harmonické chuti. Délka zrání 2 - 4 měsíce. Naši zákazníci ho přirovnávají k sýrům "švýcarského typu". Ekofarma Javorník Baleni: kalib.190g Tvrdý zrající sýr je speciálně vyvinutý pro spotřebitele...
Ekofarma Javorník solený sýr balkánského typu Baleni: kalib.120g Přírodní měkký bio ochucený sýr vhodný k přímé spotřebě i do salátů. Ekofarma Javorník solený sýr balkánského typu Baleni: kalib.120g Přírodní měkký bio ochucený sýr...
Ekofarma Javorník Baleni: sklo 200g Směs vašich oblíbených zrajících a čerstvých sýrů naložená v řepkovém oleji okořeněná česnekem, sterilizovanou cibulkou a paprikou. Ekofarma Javorník Baleni: sklo 200g Směs vašich oblíbených zrajících a čerstvých sýrů naložená v...
Ekofarma Javorník Baleni: sklo 200g Nakládaný sýr s bílou plísní. Ekofarma Javorník Baleni: sklo 200g Nakládaný sýr s bílou plísní.
Listové těsto - základ dobrého domácího pečiva. Ekofarma Javorník Balení: 400 g Listové těsto - základ dobrého domácího pečiva. Ekofarma Javorník Balení: 400 g
Rozválené listové těsto - základ dobrého domácího pečiva. Ekofarma Javorník Balení: 250 g Rozválené listové těsto - základ dobrého domácího pečiva. Ekofarma Javorník Balení: 250 g