> Chlazené>Maso z českých chovů>Maso - rozdělení dle původu>Z farem>BIO hovězí ořech (Knuckle) ca 0,6kg

Z farem

Nové produkty

BIO hovězí ořech (Knuckle) ca 0,6kg Zobrazit větší

BIO hovězí ořech (Knuckle) ca 0,6kg

04-01-RUD-H008

Nové

Farma Rudimov


BIO hovězí ořech ca 0,6kg


Baleni: 0,595-0,805kg (cena na 0,6kg)

Hovězí ořech neboli „Knuckle”  je poměrně libová část zadní kýty nacházející se v její horní části. Skládá se ze tří druhů svaloviny a ne všechny mají stejnou strukturu a hodí se např. na minutkovou úpravu. Proto většina kuchařů peče ořech prošpikovaný vcelku.

Více informací

Zakoupením tohoto produktu získáte až 7 věrnostních bodů. Za obsah Vašeho košíku získáte celkem 7 bodů , které mohou být převedeny na slevový kupón v hodnotě 7,00 Kč.


370,20 Kč

Více informací

Skladování: Skladujte při teplotě 0 až 5°C

Zrání: Minimálně 12 dní suchého zrání

cena 617 Kč/kg
Trvanlivost:  Spotřebujte do data uvedeného na etiketě

TIP: U vyzrálého masa oddělte vnější svalovinu ořechu podle povázky. Šály, které jsou uvnitř nakrájejte a upravte jako steak. Nezapomeňte před tepelnou úpravou temperovat maso při pokojové teplotě. Plátky zatahujte velmi zprudka a po dosažení kýženého stupně propečení dejte stranou a nechte maso odpočinout. Během úpravy do masa nepíchejte a zkuste vše trefit tak, abyste ho museli jen jednou otočit.

Vyrobeno v České republice: Farma Rudimov s.r.o., Rudimov 105, 763 21 Slavičín

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:

30 Ostatní výrobky ve stejné kategorii: